La 34a Mostra Gastronòmica d’Andorra i Pirineus, enguany amb un establiment francès
La 34a Mostra Gastronòmica d’Andorra i Pirineus se celebrarà els dies 7 i 8 de novembre al Centre de Congressos d’Ordino, amb la participació d’una vintena de restaurants i la incorporació, per primera vegada, d’un establiment francès. Així ho ha explicat el representant de Menja’t Andorra, Toni Corominas, durant la presentació de la mostra.
La cita combinarà la degustació de plats de cuina pirinenca amb un mercat de productes artesans, tallers culinaris i actuacions musicals. La cònsol major d’Ordino, Maria del Mar Coma, ha destacat la consolidació de l’esdeveniment i la seva projecció transfronterera, així com el caràcter familiar d’una proposta que cada tardor reuneix veïns de la parròquia i visitants d’arreu del país.
Les entrades es posen a la venda aquest dimarts. La cònsol n’ha donat més detalls.
El programa s’estructurarà en tres espais. L’Ordino Gourmet, situat a la plaça Major, reunirà deu paradistes, set d’Andorra i tres de fora, que oferiran productes artesans com embotits, formatges i vins. Enguany, el torró serà el producte convidat. L’espai també acollirà tallers infantils i actuacions musicals, amb la proposta del Vermutege Ordino.
Pel que fa al GastroLab, ubicat a la sala La Buna, comptarà amb la participació de la cuinera catalana Ada Parellada, que oferirà dos tallers, i de la creadora de contingut gastronòmic Sara Martínez. També s’hi farà una demostració d’elaboració de torró a càrrec del productor andorrà Alexis Estopiñan i activitats culinàries adreçades als infants.
A més, la Mostra Gastronòmica mantindrà el format de gran degustació, amb una capacitat màxima d’uns 380 comensals. Els assistents podran votar el seu plat preferit mitjançant un codi QR, i el resultat es combinarà amb la valoració d’un jurat professional.
