La plaça Guillemó acull la 57a escudella de Sant Antoni aquest dissabte
La plaça Guillemó tornarà a ser aquest dissabte el punt de trobada de la 57a edició de l’escudella de Sant Antoni d’Andorra la Vella, una de les celebracions més arrelades a la parròquia i una cita imprescindible del calendari hivernal.
La Confraria d’Escudellaires d’Andorra la Vella, amb la col·laboració del comú, tornarà a preparar aquest plat emblemàtic seguint la recepta tradicional i el procés d’elaboració de sempre. Les tasques de cuina començaran a partir de les 5.00 hores, amb l’encesa de les fogaines a la plaça Guillemó, i el repartiment de l’escudella es farà a partir de les 13.00 hores.
En la celebració hi participaran uns 90 escudellaires, amb el suport de personal de logística del departament de Cultura, que vetllarà pel bon desenvolupament de la jornada.
El plat commemoratiu d’enguany té com a imatge significativa “l’escudella de la padrina”. Es podrà adquirir el mateix dissabte, al vestíbul del Centre Cultural La Llacuna, a un preu de 8 euros la unitat. Com a novetat, aquest espai també acollirà una exposició de plats commemoratius d’edicions anteriors.
L’escudella de Sant Antoni se celebra a Andorra la Vella des de l’any 1970 i s’ha consolidat com una de les manifestacions populars més emblemàtiques de la parròquia.
