El malbaratament alimentari segueix a l’alça: 18 quilograms per habitant
El malbaratament alimentari continua augmentant. Durant el 2025, es van generar 18,1 quilograms de malbaratament per habitant equivalent i any, un 6% més que l’any anterior.
En total, els residus alimentaris van arribar als 98,4 quilograms per habitant, dels quals uns 18 corresponen a aliments que encara es podien consumir, però que van acabar sent descartats.
Davant d’aquest increment, Medi Ambient manté diferents mesures per reduir el malbaratament. Una de les principals és la creació d’espais als supermercats on es poden vendre productes propers a la data de caducitat o de consum preferent. Durant el 2025, aquesta iniciativa va permetre vendre més de 285.000 unitats de productes que, d’una altra manera, haurien pogut acabar convertits en residus.
La Llei d’economia circular fixa l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari un 50% abans de l’any 2030. Per assolir-lo, els centres educatius, hospitalaris i sociosanitaris també han d’elaborar inventaris anuals i aplicar mesures de prevenció.
Tot i les actuacions impulsades, les dades del 2025 mostren que el malbaratament encara està lluny de reduir-se i que caldrà reforçar les mesures per assolir l’objectiu marcat per al 2030.
