Andorra Taste reunirà 17 xefs i 19 estrelles Michelin en la seva cinquena edició
Andorra Turisme ha presentat a Barcelona la cinquena edició de l’Andorra Taste, el Congrés Internacional de Gastronomia d’Alta Muntanya. Enguany se celebrarà del 16 al 20 de setembre a Escaldes Engordany i posa el territori al centre de la reflexió gastronòmica. Sota el lema ‘Quan el territori és l’ingredient’, en aquesta edició França serà el territori convidat.
El director general d’Andorra Turisme, Betim Budzaku, ha apuntat que “amb cinc edicions, l’Andorra Taste ha aconseguit consolidar el Principat com un punt de trobada internacional per parlar de gastronomia d’alta muntanya”.
Les jornades professionals reuniran 17 xefs i figures gastronòmiques de rellevància, amb 19 estrelles Michelin representades entre els restaurants participants.
La cinquena edició també estrenarà format en les jornades professionals. Les ponències, demostracions i conferències es concentraran durant els matins, mentre que les tardes es dedicaran a dinars i taules rodones en formats més reduïts.
Un cop acabades les jornades professionals arribarà el torn de les populars, obertes al gran públic i que se celebraran del 18 al 20 de setembre. El nou espai enjardinat del Prat del Roure permetrà ampliar l’oferta gastronòmica fins a 24 estacions de degustació.
